المزدوجات الحرارية هي واحدة من أكثر أنواع أجهزة استشعار درجة الحرارة استخدامًا في جميع أنحاء العالم. إنها تحظى بشعبية في مختلف المجالات بسبب اقتصادها ومتانتها وتعدد استخداماتها. تتراوح تطبيقات المزدوجات الحرارية من السيراميك والغازات والزيوت والمعادن والزجاج والبلاستيك إلى الأطعمة والمشروبات.
يمكنك استخدامها في أي مكان لمراقبة بيانات درجة الحرارة أو تسجيلها بدقة. تُعرف المزدوجات الحرارية بإنتاج قياسات درجة الحرارة مع استجابة سريعة ومقاومة ممتازة للصدمات والاهتزاز ودرجات الحرارة المرتفعة.
المزدوج الحراري هو جهاز استشعار يستخدم لقياس درجة الحرارة في التطبيقات العلمية والتصنيعية والتكنولوجية. يتم إنشاؤه عن طريق ربط سلكين معدنيين مختلفين معًا لتشكيل تقاطع. ينشئ الوصل جهدًا يمكن التنبؤ به خلال نطاق درجة حرارة معين. تستخدم المزدوجات الحرارية عادةً تأثير Seebeck أو التأثير الكهروحراري لتحويل الجهد إلى قياس درجة الحرارة.
للمزدوجات الحرارية العديد من التطبيقات في صناعة الأغذية والمشروبات مثل البسترة والتبريد والتخمير والتخمير والتعبئة. لا داعي للقلق عند استخدام مقياس درجة الحرارة المزدوج الحراري لأنه يوفر قراءات دقيقة لدرجة حرارة القلي والطهي للتأكد من طهي طعامك.
غالبًا ما تستخدم المزدوجات الحرارية في معدات المطاعم مثل الشوايات والمحامص والمقالي العميقة والسخانات والأفران. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك العثور على المزدوجات الحرارية على شكل أجهزة استشعار لدرجة الحرارة في معدات المطبخ المستخدمة في مصانع تجهيز الأغذية الكبيرة.
تُستخدم المزدوجات الحرارية أيضًا في مصانع الجعة لأن إنتاج البيرة يتطلب درجات حرارة دقيقة للتخمير المناسب ولمنع التلوث الميكروبي.
قد يكون من الصعب قياس درجة حرارة المعادن المنصهرة مثل الفولاذ والزنك والألمنيوم بشكل دقيق بسبب درجات الحرارة المرتفعة للغاية. أجهزة استشعار درجة الحرارة شائعة الاستخدام في المعادن المنصهرة هي المزدوجات الحرارية البلاتينية من الأنواع B وS وR والمزدوجات الحرارية المعدنية الأساسية من النوع K وN. ويعتمد اختيار النوع المثالي على نطاق درجة الحرارة للتطبيق المحدد المرتبط بالمعدن.
تستخدم المزدوجات الحرارية المعدنية الأساسية عادةً مقياس السلك رقم 8 أو رقم 14 (AWG) في الولايات المتحدة مع أنبوب درع معدني وعازل سيراميك. من ناحية أخرى، تستخدم المزدوجات الحرارية البلاتينية عادةً أقطارًا من #20 إلى #30 AWG.
يتطلب إنتاج المنتجات البلاستيكية التحكم الدقيق في درجة الحرارة. غالبًا ما تكون المزدوجات الحرارية مطلوبة للتحكم في درجة الحرارة في مجالات مختلفة من معالجة البلاستيك. يتم استخدامها لقياس درجة حرارة الذوبان أو السطح في قوالب الحقن وقوالب الحقن.
قبل استخدام المزدوجات الحرارية في معالجة البلاستيك، يجب أن تعلم أن هناك نوعين من المزدوجات الحرارية في صناعة البلاستيك. الفئة الأولى تشمل القياسات. هنا، يمكن استخدام المزدوجات الحرارية لتحديد وظيفة نقل الحرارة للمواد البلاستيكية اعتمادًا على مقطعها العرضي. تذكر أن المزدوجة الحرارية يجب أن تكتشف الفرق في القوة المطبقة، ويرجع ذلك أساسًا إلى سرعتها واتجاهها.
يمكنك أيضًا استخدام المزدوجات الحرارية في تطوير المنتجات في صناعة البلاستيك. وبالتالي، فإن النوع الثاني من تطبيقات المزدوجات الحرارية في صناعة البلاستيك يتضمن تصميم المنتجات وهندستها. في تطوير المنتج، يجب عليك استخدام المزدوجات الحرارية لحساب التغيرات في درجات الحرارة في المواد، وخاصة على مدى عمر المنتج.
يمكن للمهندسين اختيار المزدوجات الحرارية المناسبة للمواد التي يستخدمونها في تصنيع منتجاتهم. وبالمثل، يمكنهم استخدام المزدوجات الحرارية لاختبار أداء التصميم. سيسمح لهم ذلك بإجراء تغييرات قبل بدء عملية الإنتاج.
تحدد ظروف الفرن إلى حد كبير المزدوجة الحرارية المناسبة لفرن مختبري ذو درجة حرارة عالية. لذلك، من أجل اختيار أفضل المزدوجات الحرارية، يجب مراعاة عدة عوامل، مثل:
في معظم الحالات، تتطلب الطاردات ضغطًا عاليًا ودرجة حرارة عالية. تحتوي المزدوجات الحرارية الخاصة بالطاردات على محولات ملولبة تساعد في وضع أطراف المسبار الخاصة بها في البلاستيك المنصهر، وعادة ما يكون ذلك تحت ضغط مرتفع.
يمكنك تصنيع هذه المزدوجات الحرارية كعناصر مفردة أو مزدوجة مع أغلفة مترابطة فريدة من نوعها. تُستخدم المزدوجات الحرارية الحربية (BT) والمزدوجات الحرارية المضغوطة (CF) بشكل شائع في مكونات الطارد ذات الضغط المنخفض.
أنواع مختلفة من المزدوجات الحرارية لها العديد من التطبيقات في مختلف الصناعات. لذا، إذا كنت تعمل في مجال الهندسة، أو الصلب، أو الأغذية والمشروبات، أو معالجة البلاستيك، فستجد أن المزدوجات الحرارية تستخدم على نطاق واسع لقياس درجة الحرارة والتحكم فيها.